不知道一说起非洲，各位心里浮现出的第一个词是什么呢?是贫穷还是混乱，或者两者都有，然而你可能不知道，在我们印象中贫穷的非洲竟也开出了自己的财富之花，而这朵财富之花就是年产量达万吨的非洲芝麻！
贫瘠但人口众多
我们印象中的非洲是一个面积大人口也多的地方，但些人口却并没有让非洲富裕起来，反而让这块非洲大陆充满了战争与混乱，饥饿和贫困也围绕着生活在这块大陆上的居民，但如今这种情况却已经改变？
非洲的全称叫阿非利加州，在地球的东半球上，整个大洲横跨赤道南北部，非洲的面积相当大，占整个地球所有陆地面积的20%左右，人口也多，是世界人口第二多的大洲，生活着大约13亿人。
因为地处赤道附近，所以非洲的气候主要是热带气候，比如热带沙漠气候，热带草原气候和热带雨林气候，这些气候给非洲人带来了天然的种植优势。
非洲以撒哈拉沙漠为界线被分为北非和南非、中非、东非，在非洲这些地区一共有60个国家，北非国家主要是埃及，苏丹和利比亚摩洛哥等，其中埃及和苏丹也会被人称为是东北非，北非总占地面积为多万平方千米，在北非生活的人一共有1.2亿。
在东非的国家主要有埃塞俄比亚，厄立特里亚，索马里、坦桑尼亚等国，占地面积约万平方千米，人口也有1.3亿，西非的主要国家有塞内加尔、冈比亚，几内亚、加纳等，在中非地区的国家主要有喀麦隆、加蓬和刚果等，在南非的国家有南非共和国，马达加斯加，毛里求斯，赞比亚、津巴布韦等。
非洲人为什么不选择种水稻？
是不是光看就觉得要绕晕了?不过虽然国家确实多得让人眼花缭乱，但在非洲有一点却很统一，那就是些国家几乎都会种植芝麻这一农作物。
很难想象对吧，因为在大家的印象中，非洲的各个国家间经常会发生战争，非洲很多地方的民众给外界人士的印象就是贫穷和饥饿。
然而这样的非洲却有那么多人依然选择种植芝麻，这种并不能被当主食的农作物，这不免让人感到疑惑，为什么这些非洲人宁愿种芝麻，也不愿意去种水稻或小麦这样的主食农作物呢?
其实这个还得从非洲的各个国家说起，非洲自古以来就并不是一个和平的地方，因为国家众多，所以在非洲的国家经常会因为领地发生战争。
而一旦发生了战争，一个国家就有可能被别国吞并，这个国家之前所发展的一切文化和种的粮食也都会被战胜国霸占，然后又发生战争，不断循环，所以在非洲一直没有形成一种统一的文化，其他行业的发展就更是如此了，像农业方面非洲人应该种植什么作物的问题就一直很混乱。
因为战乱，非洲的种植业也是经常被破坏，这也造成了非洲的饮食文化相对单一，非洲人的主食基本就是各种肉类和玉米、面粉之类的。
像水稻这样的农作物，不仅需要人力长期照看，从种植到收割的时间还很长，这样的种植方式不符合非洲人的生活习惯，所以水稻在非洲一直不能大规模的种植。
由此可以得出结论，并不是非洲人不想种水稻到来当主食，更多的原因还是在于绝大多数非洲人并没有那么多时间和精力来照看水稻，毕竟随时可能出门打仗，到时候不就没人照顾这些水稻了嘛。
非洲人大量种植芝麻的原因
那既然非洲人都没有时间和精力种水稻，那他们为什么会种芝麻呢?甚至能种出一年产量四百多万吨的非洲芝麻，要知道我国一年的芝麻产量也才40多万吨，差了整整10倍。
这个嘛，原因主要有以下几点，第一就是历史因素，可能大家不太了解，其实芝麻最早就是从非洲开始种植的，后来通过丝绸之路经过印度才传入中国，非洲其实是芝麻的原产地。
并且根据考古学家在非洲发现的历史遗迹来看，在非洲的尼日利亚，古早的非洲人认为芝麻叶熬成糊状可以治疗皮肤病，并且煮熟后的芝麻油还能治疗疟疾。
而在东非的其他国家，也有不少非洲人将芝麻当做催吐剂服用，有的人还将芝麻作为失眠的治疗药物之一，可以说芝麻在当地人眼里是能包治百病的药，而这样的神奇药物，非洲人当然是能种多少就种多少。
因此在历史上非洲的芝麻种植业一直很发达，再加上非洲的种植业是一代又一代的传承下来的，所以如今有这么多非洲人都在种植芝麻。
第二就是种植芝麻简单方便，非常能满足非洲人的需求，芝麻是一年生草本植物，一年可以种两次，种植方式也很简单，只需要将芝麻撒在地里，等待雨季的自然灌溉后即可收获，从种植芝麻到收获只需短短的天，这样既不费时又不费力的农作物深受当地民众的喜爱。
并且非洲芝麻还不只是种植方法简单，它的产量还大，非洲人随便种种，亩产量就能达到80公斤以上。
而芝麻收获后的处理方法也很简单，目前非洲人普遍在用的处理方法就是将收割回来的芝麻梗放在太阳底下暴晒，等到晒干后果壳开裂时，就拿棍棒敲打将种子分离出来，再晒个几天，这些种子就可以作为成品芝麻进行出口了。
而且即使这些芝麻是经过如此粗暴简单的方法处理的，最后出来的成品质量也依旧很好，甚至还拿到过欧盟有机产品的认证，让非洲芝麻在国外的出口变得更加方便了。
第三就是非洲人种植再多的芝麻也不愁销量，在非洲人的认知中，不管他们种多少芝麻，都会有人买，换来的钱可以去买自己需要的粮食，所以非洲人认为比起自己去种植费时费力的粮食，当然是选择种芝麻这种方便快捷的作物换钱后再买更简单。
据非洲财经通讯社发布的数据显示，在年10月~年4月期间，非洲向中国出口的芝麻总量已经超过了40万吨，其中苏丹对中国出口的芝麻量最多，达到了12.06万吨，其次是尼日尔和尼日利亚等国家，所以光是中国从非洲进口的芝麻总量就占了非洲芝麻总出口量的50%。
而剩下的50%也会被其他国家分批进口，所以非洲人根本不担心自己的芝麻会滞销。
甚至由于近年来中国对于芝麻的需求量不断增加，非洲的芝麻有时候还会出现供应不上的情况，因此不得不扩大芝麻种植规模来增加产量，在这种根本不愁销路的情况下，非洲人大量种植芝麻也是合情合理的。
全球其他地方也没有非洲那么好的自然条件和耕地面积来种植芝麻这种油作物，因此非洲人也不担心会有竞争对手出现。
综上所述，非洲人之所以如此爱种芝麻，不仅是因为历史和气候原因，还因为芝麻种植方便易出口，是一种非常具有经济价值的作物，不知道大家吃过哪些芝麻做成的食品呢?
作者：真菌道友校稿：川川