山东一领导过寿,茅台海参鲍鱼龙虾管够,但

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梁总是山东一家商贸集团的领导,公司成立于年,二十多年的时间里,梁总一直热心于公益事业,光是自己资助的贫困大学生就将近人,平时梁总就爱乐于助人,公司里的员工他都视为家人,平时总是嘘寒问暖,员工们对这个领导也是非常尊敬,如今梁总已过退休之年,但是还是离不开和他一起奋斗创业的兄弟姐妹,所以还在坚持着工作,平时周末赶上加班他都会一起陪同。

前不久,梁总正好65岁生日,按照山东当地的习俗,过了60赶上生日就是属于大寿,在单位员工和家人的强烈要求下,梁总也决定为自己办一次寿宴。当公司员工们收到梁总的请柬时,却引起了热议,这是为何呢?因为请柬上面特意要求参加寿宴的亲友们不要随礼,有同事就说梁总太有钱了,不差大家那点礼金。

到了梁总寿宴的当天,同事们相约一起到了寿宴的酒店,梁总家人把酒席选在了当地有名的酒楼,为了让前来祝寿的亲友满意而归,梁总也让人准备了一百多箱的飞天茅台作为寿酒,酒席上的美食更是让公司下属们吃惊,全是奢侈的顶级美食,像龙虾海参鲍鱼等还管够,吃完可以随意添加,这可让大家高兴的躁动起来,下面就看看梁总寿宴上有哪些特色菜品。

1、清蒸大龙虾

和海里的鱼类不同,龙虾烹饪后没有一点的腥味,特别是清蒸的做法,无论多鲜美的鱼类也要进行去腥的处理,而大龙虾就无需任何再加工,鲜活的龙虾直接上锅,猛火蒸上12分钟即可,也无需添加佐料,因为龙虾自带咸味,同时食用时还特别鲜美,细嫩的肉质微微带有一丝回甜,特别是他的营养物质,是其它鱼类代替不了的。

梁总每周最少都要吃一次龙虾,所以他的身体才如此健康,虽然年过花甲,但是身体如同40多岁的中年人一样。

2、清汤海参

梁总对饮食非常讲究,从来不吃过于油腻的食物,最喜欢食材本身的味道,因此更喜欢喝一些汤类进补。清炖海参就是梁总的最爱,每天晚上下班到家,家里的厨师都会备好一碗清汤海参让其服用,海参属于大补的食材,几千年来都被誉为顶级的海洋美食。

别看寿宴上的清汤海参名为清汤,其实这里的汤非常鲜美,都是用一年养殖的老母鸡炖煮出来的,经过小火慢煮,母鸡的营养都融到了汤里面,再把渤海湾捕捞的刺参一起炖煮,味道更加鲜美好吃。

3、红烧鲍鱼

这道菜品看似很油腻,实则非常健康。鲍鱼的肉质本无味道,但是营养高,非常适合体虚的人进补,为了增加它的口感,厨师烹饪时会用上散养的柴猪肉,猪油的油脂会与鲍鱼相互融合,不仅提升了菜品的香味,还让鲍鱼更加好吃,同时经过炖煮的猪肉有了鲍鱼的搭配,吃起来也不觉得腻了。

目前国内优质的鲍鱼主要产区在深圳,但是梁总从来不吃国产的鲍鱼,每周都会有南非的朋友给他空运过来最新鲜的南非鲍鱼,都是品质最好的8头鲍,据说价格堪比黄金。

当天同事们也算体验到了富人的奢侈生活,不禁感叹,人家这才叫没白活呀。有些饭量大的男同事一口气就吃了十多根海参,也有人自己就吃了两只龙虾,总之梁总的寿宴是让大家体验到了美食的精髓。大家边吃的同时也没忘记喝茅台,有给同事甚至直接对瓶喝起来,也有爱喝红酒的同事抱着红酒畅饮。

梁总看到这一幕也是露出了满意的笑容。就当大家酒足饭饱后,梁总又给大家一个惊喜,原来梁总还准备了一百多箱的国康,让来宾临走时每人领取两瓶,算是感谢大家的捧场。梁总说自己平时没啥爱好,就是爱喝一点粮食酒,因为习惯了节俭,所以喝得这款酒价格也很实惠,但品质非常好。

梁总介绍说这款酒是茅台镇特产,酒厂在镇上的赤水河边,酿酒的水源就是母亲河赤水河,茅台酒厂就在对岸,酿酒同样是取自这条河水。而选择的原料就是河边生长的糯高粱,它自带香浓的味道,糯性还强,因此茅台也是用它来酿酒。工艺大家都是使用传承千年的大曲坤沙技术,加上现在国康的酿酒师就是茅台退休的酿酒工程师范应华先示。

如今范先生的年龄比梁总还大,酿酒几十载,手艺是行业所公认的,再带带领酿酒大家讲究还要窖藏五年,目的就是要达到飞天茅台的标准品质。此酒特点是有着飞天茅台的茅香,窖藏后的老酒香味十足,尤其是它经典的酱香更是醇厚饱满,酒体绵柔协调,回味更是有着优雅的花果香气,无不令人拍手称赞。

事后员工们得知,原来梁总坚持不收礼金是有原因的,梁总知道下属们生活不易,年轻人要为房贷努力赚钱,同时很多人的收入都不高,即使随礼一百元对他们说也是无形增加了负担,所以考虑全面的梁总就没有让员工们随礼。文章的最后,你工作的单位有这样体恤员工的领导吗?




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