有机食品零售商NaturalGrocers公布了第五次年度“十大营养趋势”预测，该预测是对年健康营养和食品趋势的综合报告，预测团队由注册营养师、烹饪专家、数据分析师组成，基于消费者的购买偏好，最新的营养研究以及COVID-19期间对消费者的调查。
维生素D的更多应用
维生素D是一种容易被忽略的维生素，但是研究表明它对肺部健康，维持积极的情绪，脑部认知功能，体重管理，怀孕以及儿童成长都能起到重要作用。这种营养物质对免疫系统能否充分发挥功能并根据需要做出反应至关重要，另外它还有助于维持健康的血糖水平、血压、骨骼和肌肉。
人体最佳水平的维生素D含量为30-50ng/毫升，一项全国性调查显示，大约90％的美国人体内的维生素D没有达到最佳水平，其中40％至80％的美国成年人体内严重缺乏维生素D。维生素D缺乏症在中国也很常见，特别是儿童、孕妇、老人等群体。
并且不同肤色的人对维生素D的需求也是不一样的。年龄在20岁及以上的高加索人（白色人种），墨西哥裔（棕色人种）和非洲裔（黑色人种）中，平均血清维生素D浓度分别为28.1ng/mL，21.6ng/mL和16.9ng/mL。这是因为深色皮肤会阻碍人体从阳光中合成维生素D的能力，因此皮肤越黑的人就需要补充越多的维生素D，仅靠日常饮食很难获取足量。
养乐多在英国推出的维生素强化Light系列养乐多，所含维生素D和E占每日推荐摄入量的15%。维生素D支持维持正常的骨骼和肌肉功能，维生素E有助于保护细胞免受氧化应激。
图源：养乐多长期的日常免疫支持
免疫力需要通过长期的营养补充、体育锻炼、正常作息才能得到有效的提升，而不是在身体已经出现之后才试图增强免疫，这样才能发挥最佳的作用。越来越多的人正在通过膳食补充剂来增强免疫，也确实有各类研究证实了它们对健康的益处。能够支持免疫的成分五花八门，很多人都不知道该如何选择产品。NaturalGrocers认为，基础营养素组合（维生素C，维生素D和锌）有效且价格便宜，有大量理论研究作为基础，是消费者理想的选择。在年，可以看到更多的将这几种营养素组合的免疫支持食品。
英国软饮料Gusto推出了能增强免疫系统的超级强身维他命饮料--SuperDC。SuperDC富含抗氧化剂，含有“超级剂量”的维生素D(%RI)和维生素C(%RI，以及维生素A、维生素K、锌和叶酸。提供两种口味:SuperDC血橙和SuperDC黑加仑接骨木莓。
图源：Gusto更好的血糖平衡
越来越多的研究表明，SARS-CoV-2（新冠病毒）是利用糖来繁殖的，并且患有2型糖尿病的人因COVID-19而住院和发生并发症的风险更高，因此实现健康的血糖平衡也非常重要。
目前有很多选择来支持健康的血糖平衡，包括放弃含糖饮料，尝试生酮饮食，也可以在日常工作中添加支持血糖平衡的补充剂，如α-硫辛酸（ALA）可以支持胰岛素敏感性和葡萄糖利用。可以肯定的是，平衡血糖会带来更好的心情，更均衡的能量水平以及长期整体健康。
METABOLIC公司推出的糖.脂.盐膳食补充剂，含五层龙提取物mg，壳聚糖25mg，活性纤维25mg，乳酸菌50亿，支持每天低糖、低脂、低盐的正确饮食方式。五层龙是生长在印度等亚洲热带地区的植物，主要用于抑制血糖上升；壳聚糖能促进胰岛β细胞分泌胰岛素，提高胰岛素利用率。
图源：METABOLIC以健康的方式减轻压力
年，由疫情引起的全球经济衰落和传染病蔓延，引发了压力和恐慌等多种情绪问题。为人体提供营养，可以更好地支持情绪健康，可用的成分包括GABA，镁，EPA/DHA，B族维生素，维生素C，磷脂酰丝氨酸（PS），姜黄素，以及南非醉茄、红景天等适应原。
佳沛（OceanSpray）通过其新的CarryOn品牌在美国推出了CBD气泡水，有情绪提升款和情绪平复款两款。情绪提升款将10毫克的CBD与胆碱混合以提供自然能量，而情绪平复款则将L-茶氨酸和20毫克的CBD结合在一起以帮助放松。
图源：foodbevmedia橄榄油卷土重来
椰子油因为在生酮饮食中的重要作用，是近年来人们