来自云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享，提起南非，人们都说这是一个宝藏地，不但有钻石和世界杯，还是一个著名的葡萄产地。葡萄在非洲灿烂的阳光下生长，再配合夜晚南极过来的冷空气，使得昼夜温差变得比较大，非常利于葡萄生长。南非目前是世界上6大有名葡萄产区之一，所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。
南非的葡萄园多位于西开普敦和南开普敦地区，从北至南绵延约公里，产区包括康斯坦提亚、斯特兰德、帕尔、伍斯特、罗贝尔森、奥勒芬兹河、克林克鲁、沃克湾。
南非白葡萄品种种类繁多，较重要的白葡萄品种是白诗南，种植面积约占全国总种植量的20%，其次是长相思和霞多丽，还有赛芙蓉、维斯雷司令、琼瑶浆和麝香。
南非红葡萄品种是赤霞珠、梅洛和品丽珠，其中赤霞珠约占全国葡萄种植面积总量的13%。近年来，西拉和本土杂交葡萄品种皮诺塔吉也越来越流行。
除了酿造白葡萄酒和红葡萄酒之外，南非也生产起泡酒，在南非有一种高级起泡酒叫作“开普经典”，是采用传统香槟法酿造的，一般由霞多丽和黑皮诺酿造，最好的生产商都是开普经典协会的成员。
南非葡萄酒在中国市场所占份额不大，但在葡萄酒爱好者中，南非的葡萄酒也成了他们追逐的目标。南非葡萄酒和智利葡萄酒一样，具备较高的性价比，即使是高端酒，罕见酒，价格也不会太高。
雷盛干红葡萄酒就来自南非的经典产区西开普敦，葡萄品种皮诺塔吉，除了南非，世界上的其他产区很难见到皮诺塔吉的身影，其酿成的葡萄酒果味丰富，红酒以其极富细节的口味、独特的泥土和烟熏味，受到世界各地人们的