沂蒙山泛指山东省鲁中南的一片山系，
《沂蒙山小调》便是从这里唱出来的，
说到《沂蒙山小调》相信大家都不陌生，
没准儿还能唱上两句。
而人们认识沂蒙山，
也是从听了这首《沂蒙山小调》开始的。
“沂蒙山区好风光”也逐步渗入到人们的心灵中，
成为沂蒙大地的主题形象。
它不仅是著名山东民歌，
还曾与《茉莉花》一起被联合国教科文组织评定为中国优秀民歌。
今天小编要给大家说的这个蒙山小调可不只是一首歌这么简单哦，
坐落在费县城西工业园的沂蒙小调特色食品有限公司，
依托费县生产核桃、板栗、各种茶果的优势，
配以科学的加工生产，
更是将传统的红色文化转嫁出“红色经济经典品牌”。
核桃又称胡桃，羌桃，
为胡桃科植物。
与扁桃、腰果、榛子并称为
世界著名的“四大干果”。
核桃仁含有丰富的营养素，
对人体有益，是深受老百姓喜爱的
坚果类食品之一。
被誉为“万岁子”、“长寿果”。
但很多人不喜欢核桃的味道，
觉得味道有些苦涩，便不爱吃，
沂蒙小调特色食品有限公司
就很好的解决了这个问题，
研发的巧克力核桃、枣蓉核桃等
系列新兴食品陆续上市，
将核桃与大枣、巧克力结合起来，
使得核桃的味道有了层次和变化，
深受人们的喜爱。
其中获得国家发明专利的“核桃黄衣脱涩”新技术，
还应用于核桃油、脱脂核桃制品加工，
大大提升了核桃产品的色泽、口感，
得到了市场消费群体的广泛认可。
枣蓉核桃，采用国家发明专利---核桃脱涩技术，精选山区优质核桃、红枣，凭借传统工艺、独家秘制配方、采取传统工艺与现代加工技术精制而成，香甜可口、滋味无穷，老少皆宜。产品以“核心能量，枣来早好”、“巧吃核桃枣相伴”的新潮食品理念，成为居家生活与走亲访友的理想佳品。
巧克力核桃，采用所获国家发明专利---核桃巧克力涂层技术，精选山区优质核桃仁、融合巧克力先进涂层工艺，独自研发上市。为继承世界长寿之乡优秀饮食文化内涵，借鉴西方饮食文明，给现代人的生活增添特色美味。产品集核桃的原始清香与巧克力的浓浓香甜于一体，香而不腻，回味无穷。以“秀外慧中，缘来巧核”、“一口香甜，一世情缘”的新潮食品理念，备受人们青睐。
煎饼，中华民族最早的方便食品，经“全国五一劳动奖章”获得者、煎饼大嫂李怀珍研制开发，“薄如纸，柔似缎，色泽亮丽，营养丰富”，作为“到山东最想买的种特色旅游商品”蜚声中外。公司依其独到的工艺、科学的管理、规模化经营，成为上海世博会山东馆、南非《中国行》等大型电视宣传片的首选特色食品加工拍摄基地。
“阁老么就”，传说是明朝张阁老（张四知，山东费县人）的母亲发明的，距今已有四百年历史。因其选料考究、工艺独到，色香味美、营养丰富，养育了一代阁老，又深受百姓喜爱，于是被当地人誉为“阁老么就”，作为招待客人的招牌菜，广为流传，久香不衰。
（文
时一编辑
许梦雪）
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